È il concetto della conserva quello che ci importa, il ritorno a metodi e tradizioni di tempi passati per un mestiere moderno.

Si rifanno ai tipici capasoni della tradizione pugliese, i grandi vasi utilizzati storicamente dalle famiglie contadine nella conservazione degli alimenti.

Sono realizzate interamente a mano in terrecotte di diverse provenienze, nuance e texture.